Название: Школа гастронома №3 (125) февраль 2009 Страниц: 32 Формат: Djvu Размер: 9.53 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Кулинария Год издания: 2009
Ешьте как можно больше цитрусовых. Яркие цвета апельсинов,мандаринов ,грейпфрутов ,кумкватов и т.д. радуют глаз,а значит ,повышают настроение . Все цитрусовые - кладезь витаминов и полезных веществ. Помело, клементины ,кумкваты....В магазинах можно увидеть ранее незнакомые цитрусовые. В этом номере познакомитесь с кумкватами и узнаете,что можно из них приготовить. ( редакция журнала ) В номере :
закуски: террин из сыра со шпинатом салат из кумкватов
супы: рыбный суп с полентой густой суп со свиной грудкой
мясо: свинина в яблочном соусе рулеты с мясной начинкой
азбука вкуса: филе индейки с соусом из кумкватов
рыба : судак "баттерфляй" лосось в тесте
запеканки: макаронная запеканка с мясом
выпечка: ватрушки пирог с мандаринами финский черничный пирог
