Название: Школа гастронома №4 (126) февраль 2009 Страниц: 35 Формат: Djvu Размер: 9.01 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Кулинария Издатель : ООО " Бонниер Пабликейшенз " Год издания: 2009
Меню для праздников : Джентельмены без труда смогут приготовить для
своих Дульсиней изящный салат с грушами,закоптить куриные грудки,а на
десерт подать бланманже с гранатом. А дамы наверняка угодят своим любимым сельдью под картофельным соусом ,равиоли с грибами и пирожками. Испечь тающий во рту бретонский пирог ! Желаем счастья и удачи. ( редакция журнала ) в номере :
блюдо выходного дня: *салат с фрикадельками по-антильски
салаты: *салат с грушами и виноградом
закуски: *такос с пряной говядиной *сельдь с соусом из картофеля
супы: *крем-суп из курицы *мастава
мясо: *свинина с каперсами
паста: *равиоли с начинкой из сыра и грибов
птица: *куриные грудки, копчёные в чае
рыба : *рыбный гуляш по-средиземноморски
выпечка: *бретонский пирог *пирожки с рисом и зелёным луком
напитки: *наливка из чернослива
десерты: *банановый торт *дзуккотто *бланманже с гранатом
